Diferencoj inter industria grado kaj manĝ-grado natria metabisulfito kaj iliaj aplikoj

Diferencoj inter industria grado kaj manĝ-grado natria metabisulfito kaj iliaj aplikoj

Kvalitaj Normoj:
• Pureco: Ambaŭ gradoj ĝenerale postulas minimuman purecon de 96,5%, sed manĝaĵa pureco estas pli strikte kontrolita. Ekzemple, la fera enhavo en industria grado natria metabisulfito estas bezonata esti sub 50ppm, dum en manĝaĵo-grado ĝi devas esti sub 30ppm. Industria-grado havas neniujn specifajn postulojn por plumba enhavo, dum manĝaĵaj limoj kondukas enhavon al 5ppm.
• Klareco: Manĝ-grada natria metabisulfito devas plenumi klarecajn normojn, dum industria grado ne havas tian postulon.
• Mikrobaj indikiloj: Manĝaĵo-grado havas striktajn postulojn por mikrobiana sekureco por certigi, ke ĝi estas sekura por manĝaĵa prilaborado. Industria-grado tipe ne havas ĉi tiujn postulojn.

Produktprocezo:
• Selektado de krudmaterialoj: Manĝ-grada natria metabisulfito postulas krudmaterialojn, kiuj plenumas normojn pri manĝaĵa sekureco por malebligi poluadon per malutilaj substancoj.
• Produktada medio: Manĝaĵa produktado devas plenumi normojn pri manĝaĵa sekureco, inkluzive de puraj ĉambraj kondiĉoj kaj ekipaĵaj postuloj por eviti poluadon. Industria-grado fokusas pli pri produktada efikeco kaj kosto-kontrolo, kun malpli emfazo de mediaj kondiĉoj.

Aplikoj:
• Manĝaĵo-grado natria metabisulfito: Ofte uzata en manĝaĵa prilaborado kiel blankiga agento, konservativulo kaj antioksidanto por plibonigi koloron, teksturon kaj breto-vivon. Ĝi estas vaste aplikata en produktoj kiel vino, biero, fruktaj sukoj, enlatigitaj manĝaĵoj, dolĉigitaj fruktoj, kukaĵoj kaj biskvitoj.
• Industria-grada natria metabisulfito: ĉefe uzata en industriaj procezoj, inkluzive de tinkturfarbado, paperado, tekstila presado, leda tanado kaj organika sintezo. Ĝi ankaŭ estas uzata kiel reduktanta agento en akvokuracado, flota agento en minado, kaj frua forto -agento en betono.